Kuraklık, don ve kahverengi kokarca zararlısı fındığın randıman ve kalitesini olumsuz etkiledi
Sakarya Ticaret Borsası (STB) ve Adapazarı Ticaret Borsası (ATB) Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Genç, 2025 sezonunda fındık üretiminde yaşanan sorunlara dikkat çekti. Genç, kuraklık, don ve kahverengi kokarca zararlısının ürün kalitesinde ciddi kayıplara neden olduğunu söyledi.
Kuraklık ve don verimi düşürdü
Başkan Genç, “Belli rakımın üzerindeki bölgelerde don etkisi görüldü. Ancak asıl sorun kuraklık oldu. Fındık yeterli suyu alamadığı için içi dolmayan, zayıf taneler oluştu. Buna kahverengi kokarca zararlısının çürük etkisi eklenince ürünün randımanında ve kalitesinde büyük kayıplar yaşandı. Bu da rekolteyi düşürdü” ifadelerini kullandı.
İç piyasada da analiz şart
Avrupa Birliği’ne yapılan kuru meyve ihracatında işlenmiş fındık için belirli analizlerin zorunlu olduğunu hatırlatan Genç, “Yalnızca ihracatta değil, iç piyasada da alım-satım süreçlerinde analizlerin önemi arttı. Kalite kaybı riski nedeniyle firmaların temkinli davranması gerekiyor” dedi.
“Düzenli analiz piyasa istikrarı sağlar”
Genç, firmaların hem fındık hem de diğer tarımsal ürünlerde düzenli analiz yaptırarak riskleri azaltabileceğini belirtti: “Bu uygulamalar, üreticinin emeğini koruyacak, piyasa istikrarına katkı sağlayacaktır. Sürdürülebilir bir ticaret için güvenilir analiz mekanizmaları artık her zamankinden daha önemli.”
Akredite laboratuvardan hizmet
Üretici ve sanayicilerin ürünlerini zamanında kontrol ettirmelerinin, piyasa fiyatlarının dengelenmesi ve tüketici güveninin artması açısından kritik olduğunu vurgulayan Genç, bu amaçla kurulan ATB Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı’nın akredite bir şekilde analiz hizmeti sunduğunu ifade etti.